牛肉饼

牛肉饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

辣椒面
少许
橄榄油
少许
大葱
4根
中筋面粉
半斤
牛肉馅
半斤
发酵粉
1g

牛肉饼做法步骤

1
发酵粉用35度温水化开倒入面粉中，将面粉揉至光滑后放置发酵，20分钟左右即可。
2
将大葱切碎加入调好味的牛肉馅中（盐、生抽、老抽、蚝油）抹在面上，喜辣的可加点辣椒面
3
将面团卷成这样
4
用擀面杖轻轻擀压后放入平底锅中煎
5
2面煎至金黄色即可
6
外焦里嫩的牛肉饼出锅。

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