干锅香辣虾

干锅香辣虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
糖
适量
大蒜
适量
生抽
适量
生姜
适量
葱白
适量
朝天椒
适量
鲜活大虾
适量
香菜根
适量

干锅香辣虾做法步骤

1
剪去虾枪和虾须，保留虾脚；
2
大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；
3
锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；
4
放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；
5
倒入适量生抽调味；
6
加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

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