葱香番茄火腿焗蛋

葱香番茄火腿焗蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
3个
橄榄油
5毫升
番茄
150g
黑胡椒
少许
小葱
1根
海盐
少许
脱脂牛奶
60毫升
低脂火腿
2片
全麦面包糠
2勺

葱香番茄火腿焗蛋做法步骤

1
准备好材料（三人份），将烤箱预热到175 °C
2
在平底锅中倒入橄榄油，中火烧热；倒入全麦面包糠，加入少许海盐，轻轻翻炒；至面包糠变为金黄色盛出（需要1-2分钟），放旁边待用
3
准备3个烘焙碗，在碗内抹上少许植物油（防止蛋粘于碗壁上）
4
将番茄，火腿，小葱洗净；番茄切成小块，火腿切成2厘米见方的小块，小葱切为葱花；均匀地铺在烘焙碗中。
5
在另一个碗中将鸡蛋打散，倒入脱脂牛奶，并加入少许海盐，搅拌均匀
6
把蛋液加入烘焙碗中，加到碗深的三分之二即可
7
在表面撒上少许黑胡椒，葱花和一半的面包糠
8
放入烤箱，烤20-25分钟，待表面蛋液全部烤熟即可取出
9
稍微晾凉后，在表面撒上剩下的面包糠和少许葱花即可食用

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