辣炒年糕

辣炒年糕菜谱做法

炒

主料

盐
适量
番茄酱
20g
洋葱
半个
年糕
250g
辣椒酱
50g
大头菜
150g
鱼豆腐
4个

辣炒年糕做法步骤

1
洋葱切丁，大头菜撕碎，鱼豆腐每个一分为二备用。
2
热锅凉油，将洋葱爆香。
3
放入鱼豆腐，翻炒10秒左右。
4
加入辣椒酱，继续翻炒。
5
待辣椒酱爆香后，加入年糕，翻炒20秒左右。
6
加入一碗热水，炖煮年糕。
7
待年糕变软后，加入大头菜，炒至大头菜微微变蔫即可。加入适量的盐和番茄酱调味，关火出锅。

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