黄豆芽炒油豆腐

黄豆芽炒油豆腐菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15ml
盐
2g
鸡精
2g
干红辣椒
1个
油
1大勺
黄豆芽
250g
油豆腐
100g

黄豆芽炒油豆腐做法步骤

1
黄豆芽用清水洗干净，沥干水份。
2
油豆腐热水洗干净，用手挤于水份，切成小块。
3
起油锅，八成热时下油豆腐，煸炒片刻。
4
油豆腐两面微黄时放豆芽与干红辣椒，放些盐炒匀，加入一些料酒，由于豆芽与油豆腐都是豆制品，放些料酒能去豆腥气。
5
放些鸡精炒匀出锅。
6
成品。

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