豆豉剁椒鱼头
主料
料酒
适量
盐
适量
豆豉
适量
食用油
适量
剁椒
适量
花鲢鱼头
一个
豆豉剁椒鱼头做法步骤
1
鱼头洗净 对半切开 加盐抹匀腌制30分钟左右
2
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腌制好的鱼头再次冲洗后放入蒸盘中 鱼头下面放葱和姜 上面放盐 豆豉 剁椒 料酒 蒸鱼豉油 水开后蒸8～10分钟
3
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葱花撒在蒸好的鱼头上 起油锅炒香姜蒜末连油一起浇上
4
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成品
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