烤鲶鱼

烤鲶鱼菜谱做法

主料

花椒
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
黄酒
适量
椒盐
适量
孜然粉
适量
鲶鱼
1条
生抽老抽
适量

烤鲶鱼做法步骤

1
鲶鱼洗净。
2
片下去骨鲶鱼肉，用黄酒，生抽老抽，花椒盐，糖，黑胡椒粉腌制2小时以上，我这个腌过夜味道也很好，
3
鱼肉朝上铺开，可以看到鲶鱼肉含丰富脂肪，这也是鲶鱼肉香嫩的主要原因。
4
烤箱220度烤20分钟，翻面撒椒盐，辣椒粉，孜然粉继续烤10分钟。
5
出烤箱切段即食。

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