芝麻麦片馒头

芝麻麦片馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
3杯
水
适量
炼乳
适量
酵母
3小勺
麦片
1杯
芝麻糊
半袋

芝麻麦片馒头做法步骤

1
在大盆中加入3杯面粉，量杯是豆浆机中送的。
2
加入3小勺酵母，吃冰淇淋的小勺即可。
3
加适量炼乳，半袋南方黑芝麻糊(省事，懒得自己做)，1杯麦片(170ml的一次性杯量的)。再加上水，天气较冷可用温水，水要一点点加，边加边搅，我一般会用3/4碗。有了面包机后发现和面功能挺好，不用人工和面这么累。
4
和好面后，发面，大约1个小时左右，按下面团回弹较慢就oK啦，一般会发至原来的两倍左右，把面团搓成一个个乒乓球大小，冷水上锅蒸，水开后再蒸15分钟，蒸好后等3分再开盖，大功告成。

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