鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
长茄子
3个
小米椒
3个
鱼香茄子做法步骤
1
1.茄子切成长条，青辣椒斜切成丝，切一点姜葱蒜(小片)，小米椒切成小圈，再切一点蒜末
2
2.热油，放入姜葱蒜和花椒，放一勺豆瓣酱，小火炒香
3
3.放入茄子和青辣椒，炒一会后，加适量水，不停翻炒
4
4.倒入之前调好的调料(适量酱油，醋，蚝油，白糖，鸡精，小米椒，蒜末，辣椒粉)
5
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5.大火收汁，出锅(图片拍的不好，但是很好吃喔)
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