巧克力曲奇

巧克力曲奇菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

低粉
96g
黄油
50g
可可粉
6g
糖粉
40g
全蛋液
15ml

巧克力曲奇做法步骤

1
黄油软化后加糖粉搅拌均匀
2
黄油打发至变色 呈蓬松状 体积变大质地轻盈顺滑
3
分三次加入鸡蛋液 每次都充分与鸡蛋液融合才能加入 再打发一定要打发至鸡蛋和黄油不会分离
4
打发完毕喽＼(^o^)／
5
可可粉加入低粉中拌匀 过筛加入黄油中拌匀
6
就是这个样子哒
7
装入裱花袋挤花
8
挤好辣 样子略丑 憋介意…
9
烤箱180度预热 180度8分钟 然后转145度8分钟 就可以粗炉辣 （烤好之后哒样子）

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