酸辣土豆丝卷饼

酸辣土豆丝卷饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
100克
醋
1勺
盐
1勺
面粉
200克
生菜
10克
培根
10克
开水
90克

酸辣土豆丝卷饼做法步骤

1
面粉加开水搅拌至面团呈絮状，倒在砧板上，揉成光滑的面团；
2
搓成长条，分切成约40克一个的小剂子
3
砧板抹少许扑粉，擀开成薄薄的圆形面片
4
春饼要想好吃，擀薄小火摊，是关键。平底锅或是电饼铛都可以，锅里不用抹油，直接把面皮放进去，中小火，看见饼开始有点膨胀，马上翻面
5
土豆丝清水浸泡洗净，沥干
6
油锅烧热，入蒜末，醋椒碎爆香。入沥干的土豆丝翻炒均匀，加盐调味。如果土豆丝偏干，就加1勺料酒。翻炒至土豆丝变软
7
1勺白醋沿锅边淋入，撒葱花，炒匀关火
8
取一张烙好的面皮，中间放上土豆丝、培根和生菜
9
卷起来，斜刀切开即可
10
美味土豆丝卷饼成功啦，味道好极啦
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不但做起来简单快速，而且营养丰富
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自己在家做，简单快捷，15分钟全部搞定开饭
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卷上土豆丝，或者其他任何配菜都爆好吃。
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