肉末蒜苔炒豆干

肉末蒜苔炒豆干菜谱做法

主料

味精
少许
郫县豆瓣酱
一小勺
干辣椒
三粒
适量
海鲜酱油
少许
肉末
少许
蒜苔
一小把
豆干
适量
熏豆干
三片

肉末蒜苔炒豆干做法步骤

1
把油加热,放进一小勺豆瓣酱偏炒
2
炒出豆瓣酱香味后,入豆干小炒,再入蒜苔。大火偏炒后改小火。
3
加入少许酱油,此酱油不易着色,颜色比较淡。炒至蒜香扑鼻,色泽诱人时,加入少许盐,味精出锅。