家常红烧茄子
家常红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
白砂糖
适量
食用油
适量
长茄子
2个
耗油
适量
蒜头
3片
家常红烧茄子做法步骤
1
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把炒猪肉剩下的油用来炒茄子，非常的香
2
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将茄子切条，用少许盐腌制10分钟
3
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倒掉盐水，用冷水冲洗几遍，不然茄子会很咸
4
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热油锅，放蒜末，小火炒至变色
5
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放入茄子，耗油，白砂糖，拌匀（依照个人口味加量）
6
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闷3分钟后加入鸡精即可出锅
7
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味道非常的棒哦！
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