鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
20克
胡萝卜
80克
酱油
适量
大蒜
30克
盐
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
黑木耳
50克
泡椒
20克
老陈醋
适量
肉丝
200克
茭瓜
80克
鱼香肉丝做法步骤
1
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黑木耳、胡萝卜、茭瓜、姜切细丝，大蒜、泡椒剁成末。
2
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锅内倒入适量油，将肉丝炒熟，捞出待用。
3
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锅内余油倒入三丝炒熟捞出待用。
4
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锅内余油倒入大蒜末姜丝泡椒末爆香。
5
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倒入四丝及鱼香料汁（酱油，盐、白糖、醋、水淀粉混合） 炒匀后出锅装盘。
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