青椒回锅肉
青椒回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
20个
青椒
5个
白糖
3g
姜片
6片
五花肉
250g
独蒜
1个
豆鼓
10粒
郫县一级豆瓣酱
10g
青椒回锅肉做法步骤
1
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五花肉用清水煮开五分钟，捞起切薄片，热锅下肉
2
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放花椒一起炒香
3
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肉炒出油（不要炒太干）后，小火放豆瓣酱，翻炒均匀
4
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放豆豉、姜蒜片，撒上白糖中火翻炒均匀岀香味
5
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放入青椒，大火翻炒至青椒断生
6
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装盘岀锅
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