蒸豆豉鸡翅

蒸豆豉鸡翅菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
少许
盐
适量
生抽
适量
豆豉
1勺
食用油
适量
香葱
适量
干辣椒丝
适量
蒸鱼豉油
适量
鸡翅中
8个
黑胡椒碎
少许

蒸豆豉鸡翅做法步骤

1
鸡翅用盐洗净，擦干水分，正反面各划一刀，以方便腌制时入味。
2
姜丝、料酒、生抽、盐、黑胡椒碎，抓匀，腌制30分钟以上。
3
准备好炒料，姜和蒜用拉蒜器绞碎。
4
热锅凉油，炒香豆豉，继续炒香姜末蒜末和辣椒丝，关火。
5
腌好的鸡翅摆入平盘，倒入蒸鱼豉油，撒些香葱碎。
6
覆上两层保鲜膜。隔水蒸，上汽后25分钟，关火焖5分钟。
7
成品。
8
配上一碗米饭，食效相当不错。

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