尖椒土豆丝

尖椒土豆丝菜谱做法

主料

香油
适量
香菜
一个
蒜瓣
二个
尖椒
一个
大土豆
一个
盐鸡精
适量

尖椒土豆丝做法步骤

1
所需食材
2
土豆去皮，切成两张纸币那么厚的薄片，
3
切成细丝，切薄片，是为了炒的时候好熟，丝越细，越好
4
切完细丝，放入水中，洗到水是白色的捞出备用
5
把土豆丝控水，反复洗，是把土豆上的淀粉洗掉，吃的时候口感好
6
把大蒜切，辣椒香菜切好备用
7
锅内放油，放入大蒜炒香
8
放入土豆丝翻炒
9
炒到变色，发黄时，放入辣椒，盐炒匀
10
出锅时放入香菜，鸡精，滴几滴香油，装盘

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