宫廷桃酥

宫廷桃酥菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

烘焙

主料

植物油

55g

泡打粉

1/4小勺

低筋面粉

100g

杏仁

30g

糖粉

40g

小苏打

1/8小勺

鸡蛋液

10g

宫廷桃酥做法步骤

1

所有材料

2

取一个大碗，放入植物油和鸡蛋液

3

筛入糖粉

4

搅拌均匀，油和蛋液完全融合，不会出现油水分离现象

5

低筋面粉中加入泡打粉和小苏打混合均匀

6

过筛加入糖油混合液中

7

加入切碎的杏仁

8

用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面团

9

取一小团面，搓成小面团

10

用手压扁即可

11

或者用切模切成圆形

12

放在烤盘上，要留有间距，烘烤的时候桃酥会膨胀

13

刷上一层鸡蛋液

14

放入预热好的烤箱中层，180度烤15-18分钟，桃酥表面上色即可

15

稍微烤老了点～嘻嘻～

菜谱做法推荐