辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
适量
干辣椒
适量
鸡腿肉
两个
姜蒜
适量
辣子鸡做法步骤
1
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调料备齐，鸡肉用水清洗后切小块，加盐，酱油，料酒腌制
2
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把油烧热~因为是油炸，所以油要多一点~
3
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把腌制的鸡肉放入高温油里炸，时间我是凭感觉
4
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鸡肉捞起后，继续加热油，然后把鸡肉重新放进油里复炸一次
5
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炒锅里加油，炒香姜蒜干辣椒
6
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把鸡肉放进去继续炒入味，就可以起锅吃啦
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