苦瓜炒蛋
主料
鸡蛋
两枚
苦瓜
一根
苦瓜炒蛋做法步骤
1
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苦瓜洗净后，用勺子挖去内瓤，切片
2
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鸡蛋打散，加入少许水，搅匀，可使炒出的蛋品感更嫩
3
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锅内倒少许油，油至七成热时，倒入蛋液，边缘凝固时，用筷子顺一个方向搅动，可以炒出的鸡蛋碎成型均匀
4
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倒入苦瓜一起炒，两分钟左右时，加入调料，炒匀后起锅！
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