上校鸡块

上校鸡块菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
花生油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
面包糠
适量
黑椒
适量
鸡腹肉
适量

上校鸡块做法步骤

1
鸡脯肉一块 剔去筋膜 清洗干净
2
加入葱姜 盐剁成泥
3
蛋清蛋黄分离 蛋清加入到剁碎的鸡泥里 蛋黄待用
4
再来点黑椒 增添一下口味 然后放冰箱冷冻 方便改刀
5
冷冻成型 切成小块
6
蛋黄液 面包糠
7
鸡块全部均匀沾上面包糠
8
温油浸炸
9
吸油纸吸去多余油分
10
装盘
11
来点蘸料
12
口味不比肯德基差嘛

菜谱做法推荐