梅干菜烧肉

梅干菜烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

干辣椒
适量
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
五花肉
适量
葱姜蒜
适量
梅干菜
适量

梅干菜烧肉做法步骤

1
我买的是整的梅干菜！买回来多清洗几遍，切细后用水泡着
2
五花肉切麻将块，葱姜蒜干辣椒切细，（图忘拍了）
3
锅里热油，油热放入冰糖五到七个，小火炒至冰糖融化，
4
五花肉炒至两面黄，再放入葱姜蒜辣椒煸炒
5
放入适量盐，老抽调色
6
倒入略越过五花肉的水
7
梅干菜挤干水，
8
水开一会儿放入梅干菜！再加入少量盐！（水要没过梅干菜哦）大火烧开后转小火煮至梅干菜软烂，在放入白糖大火收汁，适量鸡精调味
9
装盘开吃咯，哈哈

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