盐焗手撕鸡
盐焗手撕鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量（切片）
糖
适量
葱
适量（切段）
盐
适量
油
一汤匙
生抽
一汤匙
老抽
一汤匙
黄酒
一瓶盖
鸡
1只
盐焗手撕鸡做法步骤
1
用盐将鸡身和内笼摸匀，放2片姜片于内笼
2
将准备好的老抽、生抽、盐、糖、黄酒调匀倒入（要剩余一部分），将鸡腌20分钟
3
电饭锅放鸡油一片，两条葱段垫在鸡油上，鸡脚朝天放入锅中
4
将剩余的调料倒入锅中
5
待鸡熟后，电饭锅跳制，焗10分钟即可
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