蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉菜谱做法
主料
盐
2勺
豆瓣酱
2勺
生抽
20ml
白糖
1勺
五花肉
250g
蒜苗
5颗
豆歧
20g
蒜苗回锅肉做法步骤
1
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将五花肉放人锅中加水煮熟，捞起切片。
2
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将蒜苗洗净切片。
3
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锅内放油，烧至七八成熟，放人少量红花椒，起味后放入五花肉翻炒，在翻炒过程中放入2勺豆瓣酱，待豆瓣酱炒熟后放老抽上色，翻炒两下再入豆歧、盐后白糖，翻匀后放入蒜苗，待蒜苗炒软后放盐味精调味起锅。
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