土豆泥

土豆泥菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

拌

主料

土豆
适量
鸡蛋
适量
豌豆
适量
黄瓜
适量
火腿
适量
千岛酱
适量
沙拉酱
适量
玉米
适量

土豆泥做法步骤

1
土豆洗净，不剥皮，水没过蒸熟。大火开后转小火，根据土豆大小，一般要煮30-40分钟，用筷子叉一插检查熟透没。高压锅的话会很省时。
2
推荐配料：熟玉米粒（整根煮熟后，竖直放在毡板上切，能把粒儿切下来哦），黄瓜丁，火腿丁，煮熟的毛豆剥皮待用。
3
煮个白鸡蛋，蛋白蛋黄剥离。蛋白切丁做配料。
4
土豆蒸熟后，凉水冲，剥皮。放入保鲜袋，把蛋黄也放入，那擀面杖压成泥。
5
拌入上述配料，差不多晾凉后，加入沙拉酱，千岛酱拌匀。

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