红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
老抽
适量
五花肉
500g
鹌鹑蛋
10颗左右
酱豆腐
适量
味极鲜
适量

红烧肉做法步骤

1
1.将五花肉放锅里罩一下，等水沸腾后把肉捞出。
2
2.把肉放进电饭锅里，放上二颗葱段，姜片，蒜把按钮调到排骨上。等灯变了后捞出，汤留着备用。
3
3.锅里放入少许油和冰糖，中小火把冰糖化开，然后把肉放进去，炒的变成焦黄，放入少许酱豆腐汤，翻炒上色再依次放入少许味极鲜、老抽翻炒几下，倒入肉汤放入鹌鹑蛋中火慢炖，最后大火收汁。

菜谱做法推荐