红糖馒头

红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

红糖

50克

温水

125克

中筋面粉

250克

耐高糖酵母

5克

红糖馒头做法步骤

1

面粉倒入不锈钢盆中加入红糖粉

2

再放入酵母

3

再加入水

4

揉呈面团光滑即可，盖上保鲜膜，发酵2小时

5

发到两倍大即可

6

排气，再将面团揉光滑

7

放到木板上擀平

8

撒上一层红糖粉

9

卷起

10

卷好后呈条状

11

用刮板切成大小均匀的块状

12

很像花卷噢

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放入锅中再发酵半个小时，蒸15分钟，蒸好后不要立即揭开锅盖，等两三分钟在揭开，防止馒头回缩

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香喷喷的馒头做好嘞

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组织很细腻噢

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红糖馒头出锅嘞✌

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