牛奶馒头

牛奶馒头菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
40g
牛奶
250ml
自发面粉
600g

牛奶馒头做法步骤

1
准备自发面粉，牛奶加热后，放入白糖搅拌至融化，晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀。
2
牛奶分3次倒入面粉里，至揉成光滑的面团。
3
用保鲜袋封好口放温暖处等待发酵。
4
发酵完成后，由外往里揉面，把气排干净。再揉成光滑的长条，全部均匀切成小块。
5
静至15分钟，锅中烧开水后放入，隔水蒸15分钟，蒸好后先别开盖，再焖5分钟左右即可。
6
起锅后摆盘。

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