糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
10-15小块
冰糖
3汤匙
酱油
2汤匙
大蒜
2粒
熟芝麻
少许
生姜
5片
水
适量
黄酒
1汤匙
番茄沙司
适量
白米醋
4汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
为做年夜饭，特选肉多小排，用黄酒、姜片、盐和酱油腌制小排30分钟
2
腌制后的排骨放到油锅中炸至金黄色酥软
3
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将番茄沙司和白醋搅拌均匀备用，将冰糖用水化成糖浆，将番茄沙司和白醋混合液与糖浆搅拌均匀，放入炸好的排骨，均匀挂浆，出锅前撒芝麻，装盘。冰糖做糖浆色彩更亮
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