炒红果

炒红果菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

水
150克
山楂
300克
老冰糖
150克

炒红果做法步骤

1
山楂洗干净
2
去掉核，去核的方法有很多，你可以把山楂切开去掉核，若是为了保持完整性，那就去找一个钢笔帽吧，看到钢笔帽后你就知道该怎么用了
3
去核的山楂，放入砂锅里，放入老冰糖（老冰糖又称多晶冰糖，比那种普通的单晶冰糖好太多，中药里要用的就是这种,如果喜欢吃酸点的，可以少放点冰糖）
4
倒入清水
5
在火上大火烧开转小火，炖30分钟，等汤汁收紧即可

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