沙县茶叶蛋
沙县茶叶蛋菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
少许
鸡蛋
10个
盐
适量
香叶
3片
桂皮
2片
八角
6-10个
白砂糖
小半碗
生抽
2勺
老抽
小半碗
生姜
3片
辣椒
1小把
五香粉
1小勺
茶叶
1小勺
沙县茶叶蛋做法步骤
1
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鸡蛋清洗干净备用…
2
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锅中放点油放少许油，一同放入生姜八角桂皮香叶辣椒，炒出香味倒入料酒，后放入鸡蛋，后面加水要冒过鸡蛋，这样鸡蛋不会破。
3
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在加入生抽老抽盐胡椒粉和茶叶
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