莲藕排骨汤

莲藕排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
排骨
一条
葱
两根
桂皮
一片
八角
一颗
莲藕
适量

莲藕排骨汤做法步骤

1
首先将排骨洗净，过水稍微煮一边，水烧开就行
2
再将水倒掉，排骨取出加入锅内，稍微放一点点料酒去腥
3
将姜切片加入锅中，锅中的水适量，如果煮的时间长可以多放一些水，再加入桂皮，八角煮一个小时左右
4
加入切好的莲藕，不要切太小了，切块煮
5
最后煮半个小时左右，加入盐，鸡精，和葱花就可以出锅了
6
最后提醒一下，可以煮的时间长一点，这样汤会很浓，比较好喝，我煮了两个半小时，可以选择放一点枸杞，最后放进去泡一下就好了

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