豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨菜谱做法

主料

姜
10g
蒜
4瓣
料酒
10ml
排骨
一斤
盐
少许
淀粉
5-8g
豆豉
15g
食用油
适量
砂糖
8g
香葱
1棵
鸡粉
小半勺

豆豉蒸排骨做法步骤

1
准备食材.
2
排骨洗净剁成小块,豆豉用水冲洗一下切碎.葱取葱白切末,姜蒜切末备用.
3
加糖 鸡粉 淀粉 食用油 盐 料酒拌匀,腌制15-30分钟.
4
再加 豆豉 蒜蓉 姜蓉 拌匀.
5
拌匀后腌10分钟.
6
均匀铺在碟子里.
7
冷水下锅中火蒸45分钟.
8
出锅撒上葱花 椒圈装饰.
9
成品.

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