雪菜炒毛豆
主料
料酒
10克
鸡精
2克
淀粉
少许
白糖
10克
毛豆仁
250克
肉丝
100克
雪菜
130克
雪菜炒毛豆做法步骤
1
雪菜洗净切成末备用；
2
肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
3
热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用；
4
另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；
5
把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。
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