生炒糯米饭
生炒糯米饭菜谱做法
主料
生姜
1小块
干香菇
2-3个
腊肉
60G
广式腊肠
2根
长糯米
350G
虾仁干
30G
生炒糯米饭做法步骤
1
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长糯米清水提前泡约1小时备用
2
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泡好的糯米放入锅中大火蒸15-20分钟
3
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虾仁香菇泡水，所有材料切指甲盖大小块，姜切末
4
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热锅后先炒腊肉肥的部分，炒至透明出油
5
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依次加入其他材料继续翻炒片刻
6
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加入蒸好的糯米饭翻炒均匀，加入适量的盐
7
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加入大约200ML泡香菇和虾干陈皮的水，陈皮刮去瓤切细丝加入拌匀，小火翻炒3分钟，加盖焖2分钟即可
8
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成品
9
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配上一碗汤就非常完美了
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