棒棒糖馒头

棒棒糖馒头菜谱做法

主料

白糖
40克
面粉
400克
牛奶
约100克
酵母
4克
红心火龙果汁泥
约100克

棒棒糖馒头做法步骤

1
半个红心火龙果加适量水搅拌，不用过滤，与200克面粉，2克酵母，20克糖混合，揉成光滑的面团
2
100克牛奶与200克面粉，2克酵母，20克糖混合，揉成光滑的面团
3
把揉好的面团放温暖处发酵，我是放在烤箱里用发酵功能
4
发到两倍大后，取出，揉一揉，排排气
5
搓成粗长条，切成小段
6
把小段搓成细长条，牛奶面团与之相同的做法，搓出与火龙果面团相同数量的细长条
7
各取一种颜色的长条，像拧麻花似的拧在一起
8
再盘起来
9
进行二次发酵，约20分钟
10
发好之后，上蒸锅，大火烧开后，转中火蒸15分钟，不要马上揭盖，以防回缩，关火闷五分钟，取出蒸好的馒头，插上竹签，开始吃吧！小朋友一定喜欢，防烫手哦

菜谱做法推荐