蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
30克
牛奶
80克
淡奶油
100克
蛋黄
2个
低筋面粉
6克
蛋挞皮
8个

蛋挞做法步骤

1
加入100克奶油、80克牛奶、30克砂糖，一起放入锅中加热至白糖溶化，搅拌均匀
2
倒出来凉透后加入2个蛋黄，6克低筋面粉搅拌均匀
3
过滤一下，蛋挞糊做好了
4
倒入蛋挞糊，8分满就可以了，喜欢加红豆就加红豆，加紫薯、或榴莲、芝士、也可以，喜欢什么就加什么，原味可以不加
5
烤箱提前预热5分钟后 ，上下火200度，烤25分钟

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