辣炒花蛤
辣炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
5大片
蒜
5-6瓣
干辣椒
5-6个
葱
0.5根
蚝油
1大匙
盐
1小勺
青椒
1个
香菜
10根
食用油
2大匙
花蛤
750克
小米椒
2个
辣炒花蛤做法步骤
1
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葱切片儿，姜和蒜切沫儿，小米辣切丁儿，青椒切丝儿，香菜切段儿
2
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花蛤用盐泡30分钟，再用沸水煮5分钟，花蛤裂开即可
3
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起锅烧油，葱姜蒜干辣椒暴香，加入煮好的花蛤翻炒，再加入两勺生抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀即可
4
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大火收汁，成品出锅
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