烧茄子

烧茄子菜谱做法

主料

姜
差不多就可以了
葱
要多弄点，提香
辣椒
按自己的口味
茄子
2

烧茄子做法步骤

1
把茄子洗干净切成你自己想切的形状都可以，葱子切成葱花，姜切成末，辣椒切成粒。
2
锅烧热放茄子煸炒至软铲出来备用，把辣椒放进去炒一下。
3
锅里放油烧热后把姜末放进去，炒香后依次放茄子，辣椒和一半的葱花（不要吧葱花放完了）把茄子炒断生之后依自己的口味放盐，再炒几下然后放鸡精，最后再出锅前把剩下的葱花撒上去

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