东北地三鲜

东北地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

料酒
5克
土豆
150克
盐
1克
麻油
2克
青椒
150克
白砂糖
2克
生粉
2克
蒜瓣
25克
水
15克
鸡粉
2克
紫茄子
200克
味极鲜
15克

东北地三鲜做法步骤

1
准备好所有材料
2
土豆去皮切后厚片、茄子切成适口的小滚刀块、青菜椒去籽去蒂，切成三角块；蒜切碎；味料调在一起混合均匀
3
锅内倒入500克油，点火，设置控温150度，等火力档位跳到1档，倒入土豆炸熟，炸好的土豆捞起控油
4
设置控温180度，档位调至1档，放入茄子炸熟至微金黄色，捞起控油
5
放入辣椒片，几秒钟后捞起
6
倒出油炸的油，锅留一点底油，火力设置7档，放入蒜粒炒香
7
放入三款蔬菜
8
调味料汁水搅拌下（防止生粉沉底），倒入锅中，和蔬菜拌均匀即可出锅 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

菜谱做法推荐