拔丝地瓜

拔丝地瓜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

油
300克
白糖
200克
红薯
550克

拔丝地瓜做法步骤

1
地瓜切块。
2
起锅烧油，油温七分热时，倒入地瓜炸，直到地瓜金黄。
3
捞出控油备用。
4
把白糖倒入剩余的油中，开小火熬成糖浆。
5
待糖浆少许变色时，迅速关火，倒入地瓜，让糖浆包裹所有地瓜块，可用筷子蘸糖浆拔更多丝。
6
出锅！

菜谱做法推荐