肉沫烧茄子
肉沫烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
3瓣
葱
1根
红辣椒
1个
玉米淀粉
适量
茄子
3个
肉沫
适量
肉沫烧茄子做法步骤
1
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茄子切滚刀块，加少许玉米淀粉滚均匀。油烧热放入茄子炸熟
2
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炸这样就可以，油一定要要热，不然茄子会黑
3
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锅里加油放蒜，肉沫炒香加适量酱油，水煮开，加盐味精，糖，醋
4
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倒入茄子煮至入味
5
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玉米淀粉加少许水勾芡，煮至粘稠
6
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放入辣椒，葱末就可以出锅
7
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好看又好吃
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