蛋糕夹心吐司

蛋糕夹心吐司菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

红曲戚风蛋糕一片
适量

蛋糕夹心吐司做法步骤

1
主料里除黄油外其他材料全部丢入面包桶
2
将面包机与手机连网，用手机来操控面包机！我们现在选择普通和面 ，时间选择10分钟即可。 （牛奶最好在一边和面的时候一边加入，根据面粉的吸水情况酌情舔减）
3
十分钟过去后，我们将软化的黄油 加入到面团中
4
继续用手机操控 选择和面10分钟。 （如果十分钟后发现并不能出膜，就在按一个10分钟的揉面程序 直至揉出膜为止）
5
揉好的面团，用手收圆后 放在面包桶内
6
选择发酵功能 时间设置为25分钟，25分钟发酵结束后 ，让面包机利用余温 将面团发酵到两倍大即可！
7
发酵好的面团 手指粘粉 在面团中戳个洞，洞口不回缩 四周不塌陷即为发酵好了
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将发酵好的面团取出排气 ，然后盖上保鲜膜 静置15分钟左右
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取一片事先做好的红曲戚风蛋糕，用心形的饼干模具在上面刻印出一个个心形的蛋糕
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然后将静置好的面团擀成长长的片状，将心形蛋糕摆放在中间
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然后将蛋糕片包裹在其中就可以了，记住包好的面皮 缝隙处 要用手指捏紧
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接着将包好蛋糕的面团捏合的部分朝下 ，放入学厨吐司模里
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送入烤箱发酵，烤箱内记得放碗温热的水。烤箱开发酵铛即可
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发酵到八九分满即可（烤箱预热180度）
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盖上吐司盖 送入烤箱中下层，上管175 下管165度烤40分钟
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