花旗参清鸡汤

花旗参清鸡汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

清水
8碗
盐
适量
老母鸡
半只
花旗参
10克

花旗参清鸡汤做法步骤

1
老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；
2
老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；
3
把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；
4
大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

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