蔓越莓饼干

蔓越莓饼干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
30ml
黄油
125g
低筋面粉
230g
糖粉
100g
蔓越莓
50g

蔓越莓饼干做法步骤

1
黄油提前软化
2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
3
加入全蛋液搅拌均匀，建议分三次加入（每次加入都要等黄油与蛋液搅拌均匀再加下一次）
4
蔓越莓个头比较大需要先切碎
5
加入蔓越莓混合均匀
6
倒入低筋面粉，搅拌至无干粉状态，成面团
7
用保鲜膜包着面团，放入饼干模具里塑型，然后放入冰箱冷冻一个小时左右（必须要冷冻，不然会散掉，不好切哦）
8
切至约0.5cm的片
9
烤盘垫油纸，依次排好饼干，烤箱提前预热，放入中层，160度20-25分钟，烤至微金黄即可
10
这是成品图

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