韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋菜谱做法

主料

料酒
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
韭菜
300g

韭菜炒鸡蛋做法步骤

1
准备食材。
2
韭菜洗净，切成4厘米长，鸡蛋加入料酒和盐打成蛋液。
3
热锅热油，把鸡蛋液倒入锅中，10秒后底部有一点点凝固，用勺子不停的翻动，火可以调小，30秒后起锅装入碗中备用。
4
重新热锅、热油，大火放入韭菜翻炒大约30秒后放入少量盐翻炒，同时把鸡蛋倒入锅中，炒匀即可起锅。
5
盛盘

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