经典西红柿鸡蛋面

经典西红柿鸡蛋面菜谱做法

主料

姜
适量
鸡蛋
1个
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
生抽
适量
西红柿
1个
空心面
100克

经典西红柿鸡蛋面做法步骤

1
准备好所用食材。
2
准备好空心面
3
西红柿洗净，切成小块。姜切沫。
4
鸡蛋打入碗中，加入少许香油搅打成蛋液。
5
香菜洗净切成碎。
6
锅中注入油，爆香姜碎。
7
加入西红柿翻炒均匀。
8
煸炒至西红柿软烂。
9
加入生抽 盐和适量的清水。
10
大火烧开。加入面条。烧开后转中火继续煮至2分钟
11
煮至面条熟透后均匀的撒上蛋液。
12
蛋液凝固后加入香菜碎，搅拌均匀即可。

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