干煸香辣虾
干煸香辣虾菜谱做法
主料
料酒
适量
干辣椒
适量
姜末
适量
淀粉
适量
辣花生
100g
千渔旺海白虾
500g
干煸香辣虾做法步骤
1
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准备好材料，如图所示
2
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干辣椒切段去掉籽
3
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海白虾去掉虾枪，开背去掉虾线
4
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处理好的虾用料酒腌制裹上玉米淀粉
5
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锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成熟时放入虾，炸透变红即可捞出
6
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锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底，加入虾
7
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放入糖、盐翻炒均匀。最后加入麻辣花生翻炒几下即可出锅。
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