猪肉炖粉条

猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
盐
4g
八角
1颗
油
适量
香菜
少许
生抽
30ml
老抽
5ml
五花肉
500g
水
适量
大葱
少许
粉条
适量

猪肉炖粉条做法步骤

1
五花肉洗净切片装盘备用 葱花少许 姜片两片 八角一个装盘备用
2
粉条洗净备用 也可以提前用温水泡一会 我是洗净直接放的
3
锅热放油 油热放入姜片 八角 葱花 炒香
4
葱花炒香后放入准备好的五花肉翻炒
5
五花肉翻炒变色就放入生抽和老抽继续翻炒
6
生抽老抽炒均匀就放水 水放完就放胡椒粉和适量的盐 然后盖锅煮开
7
锅滚开一会后就打开锅盖放入粉条 然后在盖锅小火慢慢煮开锅 让粉条煮熟
8
粉条透明色就好了 装入一个小的盆子里 放些香菜或者是小香葱就可以吃了

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