芋头扣肉

芋头扣肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
1茶匙
蒜末
适量
八角
3个
淀粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
五花肉
两斤
荔浦芋头
1个

芋头扣肉做法步骤

1
准备好所有的材料
2
五花肉冷水下锅煮十分钟拿出
3
皮那里刷一层老抽
4
放油下锅煎至猪皮气泡
5
煎猪皮至金黄拿出泡冷水切片
6
锅里下油煎至两面金黄
7
切好的五花肉片
8
除了淀粉其他的酱料全部拌在一起拌均匀了放芋头五花肉沾上汁
9
一片芋头一片五花肉的摆放好最后把剩下的汁淋上去放上几颗八角开水上锅蒸二十五分钟就好了

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